
Կոպպա
Նուրբ ճարպային շերտավորմամբ, հարուստ և բուրավետ։
AGED · Հայաստան + ԻտալիաՎերահսկվող հասունացում՝ պրեմիում իտալական տեխնոլոգիայով, ավանդական բաղադրատոմսերով և clean-label մոտեցմամբ։
Տեսնել հասունացված արտադրանքը →
Ընտիր միս՝ Հայաստանից։
Մաքուր բաղադրություն և իսկական բաղադրատոմսեր։
Ժամանակ, վերահսկվող միկրոկլիմա և համբերատար հասունացում։
Պրոֆեսիոնալ վերահսկվող հասունացում։
Մեր հասունացված արտադրանքը պատրաստվում է իտալական Zernike Klima Aging պրոֆեսիոնալ սարքավորումներում։ Համակարգը նախագծվում և արտադրվում է Իտալիայում և օգտագործում է օդափոխության ու արտադրանքի տեղադրման արտոնագրված լուծումներ՝ հասունացման ողջ ընթացքում ջերմաստիճանը, խոնավությունն ու օդի հոսքը կառավարելու համար։
Արդյունքը՝ վերահսկվող և կրկնելի հասունացում, կայուն կառուցվածք և բնական հասունացման վրա հիմնված սեփական բաղադրատոմսեր զարգացնելու ազատություն։

Հինգ հիմնական արտադրանք միավորում են իտալական charcuterie-ի փորձն ու հայկական մսամշակման ավանդույթները։

Նուրբ ճարպային շերտավորմամբ, հարուստ և բուրավետ։
AGED · Հայաստան + Իտալիա
Դասական իտալական ոճ՝ նուրբ հավասարակշռությամբ։
AGED · Հայաստան + Իտալիա
Դանդաղ հասունացված՝ խոր և բազմաշերտ համի համար։
AGED · Հայաստան + Իտալիա
Վառ հայկական բնավորություն և ավանդական համեմունքների պրոֆիլ։
AGED · Հայաստան + Իտալիա
Արտահայտիչ բույր, ամուր կառուցվածք և հայկական ժառանգություն։
AGED · Հայաստան + Իտալիա
Ճշգրիտ հասունացումն ու իսկական բաղադրատոմսերը միավորվում են համի, կառուցվածքի և ժամանակի շուրջ։
Տեսնել SMOKED →Պրոֆեսիոնալ հասունացում.
Բնական հասունացում.