ՕՆԼԱՅՆ ՎԱՃԱՌՔՆԵՐԻ ՄԵԿՆԱՐԿ — ՓԵՏՐՎԱՐ 2027 | ՕՖԼԱՅՆ ԽԱՆՈՒԹԻ ԲԱՑՈՒՄ — ՄԱՐՏ 2027
Մեր արտադրանքը

AGEDՀայաստան + Իտալիա

Վերահսկվող հասունացում՝ պրեմիում իտալական տեխնոլոգիայով, ավանդական բաղադրատոմսերով և clean-label մոտեցմամբ։

Տեսնել հասունացված արտադրանքը →
Premium aged charcuterie

Տեղական հումք

Ընտիր միս՝ Հայաստանից։

Առանց ԳՄՕ-ի

Մաքուր բաղադրություն և իսկական բաղադրատոմսեր։

Բնական հասունացում

Ժամանակ, վերահսկվող միկրոկլիմա և համբերատար հասունացում։

Իտալական տեխնոլոգիա

Պրոֆեսիոնալ վերահսկվող հասունացում։

Պրոֆեսիոնալ հասունացում

Zernike Klima Aging

Մեր հասունացված արտադրանքը պատրաստվում է իտալական Zernike Klima Aging պրոֆեսիոնալ սարքավորումներում։ Համակարգը նախագծվում և արտադրվում է Իտալիայում և օգտագործում է օդափոխության ու արտադրանքի տեղադրման արտոնագրված լուծումներ՝ հասունացման ողջ ընթացքում ջերմաստիճանը, խոնավությունն ու օդի հոսքը կառավարելու համար։

Արդյունքը՝ վերահսկվող և կրկնելի հասունացում, կայուն կառուցվածք և բնական հասունացման վրա հիմնված սեփական բաղադրատոմսեր զարգացնելու ազատություն։

Official Zernike Klima Aging Line 900 cabinet with cured meats
Մեր հասունացված արտադրանքը

Ժամանակը ստեղծում է բացառիկ համ։

Հինգ հիմնական արտադրանք միավորում են իտալական charcuterie-ի փորձն ու հայկական մսամշակման ավանդույթները։

Coppa

Կոպպա

Նուրբ ճարպային շերտավորմամբ, հարուստ և բուրավետ։

AGED · Հայաստան + Իտալիա
Pancetta

Պանչետտա

Դասական իտալական ոճ՝ նուրբ հավասարակշռությամբ։

AGED · Հայաստան + Իտալիա
Salami

Սալյամի

Դանդաղ հասունացված՝ խոր և բազմաշերտ համի համար։

AGED · Հայաստան + Իտալիա
Basturma

Բաստուրմա

Վառ հայկական բնավորություն և ավանդական համեմունքների պրոֆիլ։

AGED · Հայաստան + Իտալիա
Sujuk

Սուջուխ

Արտահայտիչ բույր, ամուր կառուցվածք և հայկական ժառանգություն։

AGED · Հայաստան + Իտալիա
Armenian landscape
Մեր վարպետությունը

Իտալական փորձառություն։ Հայկական ավանդույթ։

Ճշգրիտ հասունացումն ու իսկական բաղադրատոմսերը միավորվում են համի, կառուցվածքի և ժամանակի շուրջ։

Տեսնել SMOKED →
Ժամանակ + վարպետություն
Բացառիկ համ

Պրոֆեսիոնալ հասունացում.
Բնական հասունացում.