Coppa
Нежная мраморность, богатый вкус и выразительный аромат.
AGED · Армения + ИталияНаша продукция
AGEDАрмения + Италия
Контролируемое созревание с использованием премиальной итальянской технологии, традиционных рецептов и принципов clean label.
Смотреть выдержанные продукты →
Локальное сырьё
Отборное мясо из Армении.
Без ГМО
Чистый состав и аутентичные рецептуры.
Натуральное созревание
Время, контролируемый микроклимат и выдержка.
Итальянская технология
Профессионально контролируемое созревание.
Профессиональная выдержка
Zernike Klima Aging
Наши выдержанные продукты созревают в профессиональном итальянском оборудовании Zernike Klima Aging. Система разработана и производится в Италии и использует запатентованные решения для вентиляции и размещения продукции, позволяя управлять температурой, влажностью и воздушным потоком на протяжении всего процесса созревания.
Результат — контролируемое, повторяемое созревание, стабильная текстура и возможность создавать рецептуры на основе естественного созревания.
Наша выдержанная коллекция
Время создаёт исключительный вкус.
Пять ключевых продуктов объединяют итальянскую экспертизу charcuterie и армянские мясные традиции.
Pancetta
Классический итальянский стиль с тонким балансом.
AGED · Армения + Италия
Salami
Медленное созревание для глубокого многослойного вкуса.
AGED · Армения + Италия
Бастурма
Яркий армянский характер и традиционный профиль специй.
AGED · Армения + Италия
Суджух
Выразительный аромат, плотная текстура и армянское наследие.
AGED · Армения + Италия
Наше ремесло
Итальянская экспертиза. Армянская традиция.
Точное созревание и аутентичные рецептуры объединены в коллекции, построенной вокруг вкуса, текстуры и времени.
Смотреть SMOKED →Время + ремесло
Исключительный вкус
Исключительный вкус
Профессиональная выдержка.
Натуральное созревание.